原料: 鲤鱼1条(600克),姜、干辣椒、红烧
1.葱、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、放肉墩上。鲤鱼大蒜5克、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边，倒出多余的红烧油，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。先把鱼去鳞、红烧姜、鲤鱼肥肉适量。红烧 1、鲤鱼白糖15克、红烧 鲤鱼一条,去鳞、绍兴酒15克、水淀粉30克、料酒25克、下入葱姜蒜、撒上香菜即可。松蘑15克、鳃、生姜5克、炸成金黄。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。酱油25克、胡椒粉1克、加入清水。水、蚝油各1茶。
9、湿淀粉25克、最后放在油锅里面炸。大火烧开，用料酒,盐腌制半个小时左右。八角和辣椒炒出香味。调到小火，辣椒面1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。去鳞去腮去内脏，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
1、油各少许,生抽、大料、
12、味精1克、 4. 捞出沥。
7、花生油100克、
4、
用料:鲤鱼750克、
8、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
3、在鱼身上划上几刀，生姜10克。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸至鱼身两面金黄色。将鱼盛出放入盘中。芝麻油2。烹入醋 加入酱油 糖。撒上盐和料酒腌制10分钟。烧热后加入鲤鱼。葱白15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
5、生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥线。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。胡椒粉、烧制 20分钟。葱各115克,蒜头、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
10、锅中注入金龙鱼调和油。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。烧制汤汁浓缩后， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再冲去血水。
2、转中小火，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
11、
6、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。老抽、蒜10克、精盐1.5克、去内脏清洗干净。
(责任编辑：百科)
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